Nöt-Crème är ju gott för sig själv, tänk er då ihop med kladdkaka. Mums!
Kladdkaka
1 burk nötcrème (175g)
2 dl socker
1,5 dl mjöl
2 st ägg
100 g smält smör
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Garnering
2 dl vispgrädde
½ burk nötcrème (ca 90g)
0,5 tsk vaniljsocker
Lite florsocker
Till den här kladdisen har jag använt en springform som är hjärtformad och som är ca 20 cm i diameter.
Sätt ugnen på 175 grader och smöra springformen.
Börja med att smälta smöret på svag värme och när det har smält lägger du i nötcrèmen som också får smälta ner på svag värme. Ställ åt sidan medan du blandar övriga ingredienser.
Rör sedan ihop alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt äggen och smörblandningen sist. Rör om och blanda väl.
Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 18-25 minuter. Jag älskar när mina kakor är kladdiga så det får gärna dallra lite när man tar ut kakan och så får den stå till sig och svalna några timmar innan servering. Vill man ha en fastare kaka rekommenderar jag närmre 25 minuter. Det kan ju variera från ugn till ugn också så bäst är att sticka med en provsticka eller se om den dallrar eller inte när man tar ut den.
Vispa grädden och ha i en halv burk nötcrème (eller mer/mindre om man så önskar) samt vaniljsocker. Spritsa ut längs kanterna på kakan och pudra till sist över lite florsocker.
Lycka till!
/Sofia